Weingut Knab, Endingen / Kaiserstuhl 
Winzer Thomas Rinker ist ein Burgunder-Spezialist: in seinen Weinbergen am Nordrand des Kaiserstuhls, die übrigens teilweise von der brachialen Flurbereinigung verschont blieben, gedeihen Weiß-, Grau- und Spätburgunder prächtig.
Eine rigorose Mengenbeschränkung und perfekte Kellerarbeit tun ein übriges, um strahlend frische, duftige Kabinette, satte, "cremige" Spätlesen und nachhaltige, nicht von Holzaromen überfrachtete Rotweine erwachsen zu lassen.

      16,80

      32,00

Die Genossenschaften in deutschen Landen sind längst nicht mehr nur ein "Not-Nagel" für unkomplizierte Konsumweine in größeren Mengen. Nachdem zahlreiche qualitätsbewusste, engagierte (Jung-) Winzer in den 80er Jahren die Winzervereine verließen, kam es hier zu einer gründlichen Neubesinnung: die unterschiedlichen Lagen werden wieder stärker betont, es findet eine deutliche Beschränkung der Erntemengen statt, neue Weine werden geschaffen und alte Herstellungsverfahren wiederentdeckt.
Wir freuen uns sehr über die Weine aus Ehrenstetten, Ihringen, und aus Bad Dürkheim (Vierjahreszeiten).

Weingut Drautz Able, Heilbronn
Auf verlässlich hohem Niveau bewegen sich die Weine von Richard Drautz - echte schwäbische Wertarbeit. Berühmt sind seine barrique-ausgebauten Spitzenweine, von denen wir Ihnen hier auch noch den 97er Lemberger anbieten können.

   = je Liter

     10,93

     14,40

Weingut Pflüger, Bad Dürkheim
Wir probieren, überlegen, probieren nochmals - bevor wir einen Winzer neu in unser Sortiment aufnehmen.
So geschah es auch bei Pflügers: drei Jahrgänge ihrer Weine aus ökologischem Anbau haben wir verkostet, bis wir fanden, es sei jetzt an der Zeit, Ihnen diese Weine nicht länger vorzuenthalten.
Noch nie probierten wir einen Schwarzriesling solcher Fülle und Nachhaltigkeit (dunkle Beeren, ein Hauch Fenchel, wunderschöne Länge), der Riesling Kabinett bringt satte, gelbe Fruchtaromen und Brillianz mit und der weissgekelterte Spätburgunder, dem etwas Reife zu gönnen ist, wird mit der Frucht von Quitte und Birne ganz bestimmt ein perfekter Begleiter asiatischer Küche.

Winzergenossenschaft Vierjahreszeiten, Bad Dürkheim
Die Winzer aus Bad Dürkheim erfreuen uns seit Jahren mit sehr guten Weinen in der Literflasche (bestens für Jeden Tag), mit edelsüßen Spezialitäten in einem exzellenten Preis/Genuss-Verhältnis und mit Rotweinen von überzeugender Qualität.

Weingut St. Antony, Nierstein am Rhein
Die berühmten Rieslinge des Niersteiner Roten Hanges begründeten einst den Ruf Rheinhessens als Qualitätsweinregion. Und zum Glück für uns ragen die Gewächse einiger dort ansässiger Winzer aus dem rheinhessischen Meer geschmackloser Süßweine noch immer alpengleich heraus. Zu diesen gehören seit Jahren unbestritten die Weine vom Weingut St. Antony. Die körperreichen und doch nuancierten Rieslinge verbinden in allen Qualitätsstufen eine köstliche Frucht mit den mineralischen Noten des roten Schiefers.

Weingut Speicher-Schuth, Kiedrich
Feiner, überaus reintöniger Duft, mineralische Grundnoten mit vielschichtigen dezenten Fruchtaromen: die Weine von Ralf Schuth sind Vertreter eines "neuen Rheingauer Stils". In teilweise als "Erstes Gewächs" klassifizierten Lagen wachsen Rieslinge von bemerkenswerter Struktur und einer (darf man dies sagen?) ausgesprochenen "Fröhlichkeit" heran.
Rotwein - im Rheingau natürlich: Spätburgunder - fasziniert Ralf Schuth seit seiner Lehrzeit als Winzer. So hat er in Kiedrich Weinberge mit Spätburgunder angelegt - und wir präsentieren mit Freude seinen weichen, fruchtbetonten "Pinot" - dem - schon wieder - das Prädikat "fröhlich" gut steht.

   = je Liter

€  12,00

   16,00

Weingut Clemens Busch, Pünderich
Clemens Busch, der wohl beste Öko-Winzer an der Mosel, baut seine Weine in kleinen Einzelpartien aus, getrennt nach den Parzellen im Weinberg, die sich nach Bodenbeschaffenheit und Mikroklima deutlich unterscheiden (Franzosen würden von "terroir" sprechen).
Die Palette dieser differenzierten, nuancenreichen Kunstwerke hat Clemens Busch nun noch durch einige Weine erweitert, die in ihren Namen die alten, seit 1971 untersagten Einzellagenbezeichnungen von einst wieder aufnehmen. Da davon nur jeweils wenige hundert Flaschen zur Verfügung stehen, bieten wir Ihnen diese nur auf Nachfrage an.

   = je Liter

     9,20

     6,20